Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo
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Açougueiro

Açougueiro (160 horas)

Eixo Tecnológico: Produção Alimentí­cia

Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental II Incompleto

Desenvolve atividades relacionadas à identificação, à conservação, à transformação, à marcação, ao fatiamento, ao corte, à pesagem e à compactação de carnes, mantendo a higiene e limpeza do produto e do local de trabalho, conforme normas técnicas de higiene, qualidade, segurança e meio ambiente.

Onde cursar: Campus Barretos

 

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Rua Pedro Vicente, 625 - Canindé - São Paulo - SP - Brasil - Cep: 01109-010

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